ربع ملعقة صغيرة بودرة الترتار، أو ملعقة عصير ليمون، أو خلّ أبيض.
رشّة من الملح.
كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير
نضع المكوّنات في قدر للطبخ، ثم نرفعها على نار متوسطة، ونحرك حتى يذوب السكر تماماً.
نوقف خلط المكوّنات بمجرد غليان المزيج على النار، حتى نسمح بتماسكه، وذوبان السكر جيداً.
نترك المزيج يغلي على النار لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة، نقوم خلالها بفحصه عن طريق وضع نقاط صغيرة منه في طبق يحتوي على ماء بارد، فإن تكتل المزيج وصار سهل التشكيل باليد فهذا يعني أنه صار جاهزاً.
نصب عسل الجلوكوز بعد أن يبرد في أوعية زجاجية نظيفة، ومعقمة، ونحفظه بالثلاجة لحين الاستخدام.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل