كتب garlic and coriander bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طحال بالثوم والكزبرة
# زبدية الروبيان بالثوم والكزبرة
# شوي الكفتة بالثوم والكزبرة
# البطاطا بالثوم والكزبرة والليمون
# القوانص بالثوم والكزبرة
# كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة
# صدور الدجاج بالنودلز والكزبرة
# ششبرك باللبن والكزبرة
# الفاصوليا بالزيت والكزبرة
# مضغوط الدجاج بالكمون والكزبرة
# السبانخ مع اللحمة المفرومة والكزبرة
# الفاصولياء الخضراء باللحمة والكزبرة
# فطيرة الخضار بالبقدونس والكزبرة
# تجفيف النعناع والكزبرة في الفرن
# الطماطم والكزبرة
# الفرق بين البقدونس والكزبرة
# الطب الحديث والكزبرة
# الكبدة بالبصل والكزبرة
# الجمبري بالليمون والكزبرة
# ستيك الدجاج بالليمون والكزبرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الثوم والكزبرة (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة. |
| مدّة الطّهي | خمس عشرة دقيقة. |
| عدد الحصص | ستّة أشخاص. |
المكوّنات
- كوبان ونصف من الدّقيق.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصّودا.
- ملعقة صغيرة من السكّر.
- ثلاثة أرباع الكوب من اللّبن الزّبادي (روب).
- ربع كوبٍ من الكزبرة المفرومة.
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البيكينج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثّوم المهروس.
- ربع كوبٍ من زيت الذّرة.
- ملعقة صغيرة من السّمن.
طريقة التحضير
- وضع كوبان من الدّقيق، البيكينج باودر، بيكربونات الصّودا، الثّوم، السكّر، الزّيت، اللّبن، السّمن، الكزبرة والملح في وعاء الخلّاط.
- تثبيت مضرب العجين وخلط المكونات على الاسرعةل متوسّطة حتى تكوّن تتكون العجينة وانفصالها عن حواف الوعاء ثمّ إضافة بقيّة الدّقيق إذا كانت العجينة ليّنة.
- تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لمدّة ثلاث دقائق.
- تشكيل العجينة إلى قرص وضعه في طبقٍ مدهونٍ بالزّيت و تغليف العجينة بقطعة من النّايلون ووضعها في مكانٍ دافئ لمدّة ساعة أو ساعتين.
- تقطيع العجينة إلى كرات بحجم البيضة ومد كرات العجينة إلى أرغفة متوسّطة الحجم على سطحٍ مرشوش بالدّقيق .
- تسخين صاج أو مقلاة ذات قاعدة سميكة على نارٍ قويّة.
- وضع الأرغفةـ على دفعات ـ على الصّاج و تقليبها إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون ثمّ تقديمها مباشرة.
