كتب fried liver dish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سندويشات الكبدة المقلية
# كبدة الدجاج المقلية
# كبدة مقلية مع بطاطا
# كبدة مقلية مع صلصة الطحينة
# أطباق البطاطا المقلية
# الأطباق المقلية السريعة التحضير
# بيتزا المقلية
# حلقات البصل المقلية بالقرشلة
# حلقات البصل المقلية بالبهارات
# البطاطا المقلية المحشوة باللحم
# ملوخية بالأرانب المقلية
# إعداد وردة البغاشة المقلية
# طريقة عمل الكبة المقلية
# الكبة المقلية اللبنانية
# الكبة المقلية السورية
# عمل صدور الدجاج المقلية
# طريقة عمل البطاطا المقلية
# إعداد البطاطا المقلية
# جبنة الحلوم المقلية
# البطاطا المقلية مع صلصة اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق الكبدة المقلية (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الكبدة.
- حبّتان من البصل المفروم ناعماً.
- قرن فلفل أخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- خمسة أوراق من ورق الغار.
- ملح حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تُغسل الكبدة بالماء البارد، ثمّ تقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
- يوضع زيت الزيتون، والبصل، في مقلاة على نار متوسّطة، ويقلّب البصل إلى أن يتغيّر لونه إلى الذهبيّ ، يُضاف الفلفل الأخضر ويقلّب.
- يضاف إلى المقلاة كلٌّ من الكبدة، والكمّون، والبهار المشكّل، وورق الغار، والملح وتُقلّب الكبدة بأسلوب النثر حتّى لا تتفتّت، تحتاج إلى عشر دقائق، وتكون جاهزة للتقديم بجانب شرائح اللّيمون.
