كتب fried lamb chops castalita
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كستاليتا أو ريش الغنم المقلية
# بيتزا المقلية
# حلقات البصل المقلية بالقرشلة
# حلقات البصل المقلية بالبهارات
# البطاطا المقلية المحشوة باللحم
# ملوخية بالأرانب المقلية
# إعداد وردة البغاشة المقلية
# طريقة عمل الكبة المقلية
# الكبة المقلية اللبنانية
# الكبة المقلية السورية
# عمل صدور الدجاج المقلية
# طريقة عمل البطاطا المقلية
# إعداد البطاطا المقلية
# جبنة الحلوم المقلية
# البطاطا المقلية مع صلصة اللحم
# رولات التوست المقلية بالدجاج
# صدور دجاج بانيه المقلية
# باجي البطاطا المقلية
# الكبة المقلية بدبس الرمان
# كبة البطاطا المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ريش الخروف المقلية كستاليتا (معلومة)
| مدَّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | شخص واحد |
المكوّنات
- مئة غرامٍ من الزّبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير اللَّيمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مئتا غرامٍ من ريش الخروف.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثَّوم المهروس.
- زيت نباتي.
- رشَّة من الفلفل الحلبي.
مكونات السَّلطة:
- كوبان من الخس المُشكَّل المفروم.
- عشر حبَّات من الطَّماطم الكرزيَّة المُقطَّعة إلى أنصاف.
- نصف بصلة مُقطَّعة إلى شرائح مفروكة بالقليل من السماق.
مكونات الصَّلصة:
- فص من الثَّوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
- ملح -حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير
- خلط مكونات السلطة مع بعضها البعض.
- خلط مكونات الصلصة مع بعضها البعض جيداً وصبّها فوق السَّلطة.
- تتبيل ريش الخروف بالملح والفلفل الأسود.
- تذويب نصف كمية الزّبدة مع الزيت النباتي وقلي قطع الريش فيه لمدة ثلاث دقائق حتَّى تتحمر من الجهتين.
- إضافة الفلفل الأحمر والثوم وطهيها مع الريش لمدة دقيقة.
- إضافة عصير الليمون وتقليب المكونات جيداً ومن ثم يتم رفعها عن النار.
- إضافة البقدونس ثم باقي كميَّة الزبدة مع تعديل الطعم بالملح وعصير الليمون حسب الرَّغبة.
- تقديم ريش الخروف في طبق واسع مع تزيينه بأوراق الخس وبجانبه السَّلطة.
