كتب french bread preparation

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# إعداد خبز الصمون الفرنسي # إعداد الخبز # إعداد الخبز المغربي # إعداد الخبز المغربي بالسميد # إعداد الخبز العادي # إعداد الخبز العراقي # إعداد عجينة الخبز # إعداد الخبز العربي # إعداد الخبز السوري # إعداد الخبز البوري مع الخميرة # إعداد الخبز العراقي بالفرن # إعداد الخبز بالتمر # الخبز الفرنسي # الكفتة المشوية مع الخبز الفرنسي # بيتزا الخبز الفرنسي # كيف يصنع الخبز الفرنسي # كيفية عمل الخبز الفرنسي # عجينة الخبز الفرنسي # وصفة الخبز الفرنسي مع الليمون # طريقة عمل الخبز الفرنسي

عرض المزيد

إعداد الخبز الفرنسي (معلومة)

نضع الطحين في الوعاء.
نضيف الملح و السكر.
نضيف الخميرة.
نشكل حفرةً في منتصف المكونات.
نسكب الماء والزيت داخل هذه الحفرة.
نبدأ العجن باليدين.
نزيل في كل مرة المكونات التي تتشكل على أطراف الوعاء.
نشكل العجينة على شكل كرة كبيرة واحدة.
نضع الكرة في وعاء قد تم دهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة.
نغطّي الوعاء بقطعة قماش، ونضع الوعاء في مكانٍ دافئ مدّة ساعة حتى ترتاح العجينة وترتفع ويزدادَ حجمها.
نزيل العجينة من الوعاء ونضعها على سطح ناعم؛ كسطح طاولة الطعام.
نقسّم العجينة إلى قطعتين.
نبدأ بتشكيل العجينة في القطعتين إلى شكلٍ طوليّ تماماً.
باستخدام مقص حاد ونظيف نقطّع بعض القطع من سطح العجينة العلوي، بنحو 7 قطع متوسطة الحجم.
نضع العجينة داخل صينيّة خبز مفروشة بورق الخَبز (ورق الزبدة) في الفرن بدرجة حرارة تصل إلى 200 مئويّة مدة عشرين دقيقة لتصبح العجينة ذهبية اللون.