English  

كتب freekeh tagine with minced camel meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن فريك باللحم الجملي المفروم (معلومة)


المكونات

  • فريك.
  • لحم جملي مفروم.
  • قرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • حبهان.
  • أربع ورقات من ورق اللورا.
  • كوب من البصل.
  • قرنان من الفلفل الحار.
  • أربع حبات من الليمون المجفف.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • ماء حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • يوضع القليل من زيت الزيتون في قدرعلى النار، ثم يُضاف إليه البصل، والملح.
  • يُضاف إليه الفلفل الحار، وورق اللورا، والحبهان، والقرفة، والقرنفل، والليمون المجفف، والفلفل الأسود.
  • يُضاف القليل من زيت الزيتون، ثم تُضاف إليه اللحمة المفرومة الجملي مع القليل من الماء.
  • يُضاف إليه الفريك ويُقلب جيداً مع الخليط.
  • يوضع الخليط في طاجن الفرن مع إضافة الماء،ثم يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام التسوية.
المصدر: mawdoo3.com