كتب freekeh soup with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الفريكة بالجاج
# طريقة عمل شوربة الفريكة
# شوربة الفريكة الجزائرية
# شوربة الفريكة بالدجاج والجزر
# شوربة الفريكة باللحم
# شوربة الشوفان بالخضراوات
# شوربة فريكة صيامي
# مقلوبة الفريكة بالخضار
# شوربة الدجاج والخضراوات
# شوربة الخضراوات بالمعكرونة
# شوربة الخضراوات مع الذرة
# فوائد الفريكة
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
# عمل الفريكة بالدجاج
# الدجاج المشوي والمحشي بالفريكة
# دجاج محشي بالفريكة
# طريقة عمل مقلوبة الفريكة
# مقلوبة الفريكة مع الدجاج
# طريقة طبخ الفريكة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الفريكة بالخضراوات (معلومة)
المكوّنات:
- كوب من الفريكة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدو.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- فصان من الثوم المهروس.
- كوب من البازيلا.
- كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من الكرفس المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من الكوسا المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- حبة كبيرة من الطماطم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- تغسل الفريكة جيداً ولعدّة مرات.
- تنقع الفريكة بالماء الدافئ ولمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- توضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.
- يضاف البصل للمكوّنات ونبدأ بالتقليب حتى يلين.
- يضاف الثوم والكرفس للمكوّنات ونبدأ بتقليبهم لمدة دقيقة.
- يغطى القدر ويترك حتى تتحمر الخضراوات على نار هادئة لمدة لا تقل عن ٥ دقائق.
- تصفى الفريكة وتضاف للبصل.
- تقلّب الفريكة لمدة لا تزيد عن دقيقة وذلك حتى تتشرب نكهة الخضراوات والبصل.
- يضاف مقدار أربعة أكواب من الماء أو المرق.
- يغطى القدر وتترك الفريكة حتى تنضج مدة لا تقل عن ربع ساعة.
- يضاف كل من البازيلا، الجزر، الكوسا والطماطم للمكوّنات.
- تترك الخضراوات على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- تسكب الشوربة في طبق التقديم الذي يفضل أن يكون عميقاً.
- يضاف عصير الليمون للطبق.
- يمكن تقديم بعض شرائح الليمون إلى جانب الشوربة.
