الذاكرة هي الدماغ، ولتحسين الذاكرة والتركيز يجب تناول الأغذية التي تُحسّن صحة الدماغ، ومنها:
- التوت البري: يُحسّن صحة الدماغ ويقي من الزهايمر.
- سمك السلمون البري: الغني بأوميغا 3 المضاد للأكسدة.
- المكسرات: المكسرات غنيّة بفيتامين (E) الذي يمنع التدهور المعرفي المُرتبط بالتقدّم في العمر.
- الأفوكادو: غني بالأحماض الدهنية غير المُشبعة التي تَزيد من تدفّق الدم إلى الدماغ.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، والخبز والحبوب الكاملة، والأرز البني، وهي تُساهم في زيادة تغذية الدماغ بالأكسجين.
- البقوليات: تُزوّد الدماغ بمَصدر الطاقة المتمثّل بالجلوكوز.
- الرمان: مضاد للأكسدة، ويحمي الدّماغ من الجذور الحرّة (المنتجات الثانوية لعمليّة التمثيل الغذائي التي تُدمّر الخلايا).
- الشاي والشوكولاتة الداكنة: من مصادر الكافيين الذي يساعد على التركيز ويُحسّن المزاج.
المصدر: mawdoo3.com