English  

كتب flower status

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

منزلة بالزهرة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من اللّّحم المفروم.
  • كيلوغرامين من الزهرة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • باقة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من السمن.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • كوب ونصف من الزيت النباتيّ للقلي.
  • فلفل وملح.


طريقة التحضير

  • نقطّع الزهرة إلى قطع كبيرة.
  • نغسل قطع الزهرة أو نسلقها ونصفّيها، ونقليها بالزيت، ونضعها على مناديل للتخلّص من الزيت.
  • نقلى اللّحمة بالسمنة، ونُضيف لها رشّة من الفلفل، والملح، ونُضيف مكعّب المرق والزهرة المقليّة، ونغمر الخليط بالماء، ونغطّيه إلى أن تنضج الزهرة بشكل جيّد.
  • نضيف لها الثوم والكزبرة، وندعها تغلي لمدّة دقيقتين، ونسكب منزّلة الزهرة في طبق التقديم.


المصدر: mawdoo3.com