English  

كتب fish mouth with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فم السمكة بالجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز، بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • ماء دافئ للعجن.
  • كمية من الجبن الكريمي للحشو.
  • بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الفانيلا للوجه.


طريقة التحضير

  • لتحضير العجينة، نضع في وعاء عميق كلّاً من الطحين، والمايونيز، والخميرة، والسكر، والملح، والماء الدافئ؛ حيث نبدأ بإضافته بالتدريج.
  • نخلط المكوّنات حتى تتشكّل لدينا عجينة مُتماسكة، ثمّ نغطّيها ونتركها لحوالي ثلاثين دقيقة حتى تتخمّر.
  • نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونضغط على كلّ كرة بواسطة اليدين، ثمّ نحشوها بالقليل من الجبن الكريمي.
  • نضغط على كرات العجينة من جديد، ثمّ نضعها في صينيّة فرن مُغلّفة بورق الزبدة.
  • ندهن العجينة بمزيج البيض ثمّ ندخلها إلى فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نضع الفطائر في طبق، ونُقدّمها مُباشرةً على السفرة.
المصدر: mawdoo3.com