كتب fish cream soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة السمك بالكريمة
# شوربة الكريمة
# شوربة ثمار البحر مع الكريمة
# طريقة تحضير شوربة الكريمة
# شوربة الكريمة بالفراخ والمشروم
# طريقة شوربة الكريمة
# شوربة كريمة المشروم
# طريقة عمل شوربة الكريمة
# شوربة كريمة الذرة
# طريقة شوربة كريمة الدجاج
# عمل شوربة كريمة الفطر
# شوربة الكريمة بالدجاج والذرة
# شوربة الكريمه بثمار البحر
# شوربة كريمة الطماطم
# شوربة كوارع وعكاوي بالكريمة
# شوربة الفطر والكريمة
# شوربة الدجاج بالفطر والكريمة
# شوربة الدجاج بالكريمة والجبن
# شوربة بالثوم والكريمة
# شوربة الجزر بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة كريمة السمك (معلومة)
المكوّنات
- خمسة أكواب من الماء.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض.
- شريحة من اللّيمون.
- خمسمئة غرام من السّمك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خمسة أعوادٍ من البقدونس.
- ملعقة صغيرةً من الخل.
مكوّنات الكريمة:
- ملعقة كبيرةً من الدّقيق.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الشّطّة المجروشة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- فص من الثّوم المهروس.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض.
طريقة التّحضير
- وضع السّمك، والماء، والملح، والفلفل، والبقدونس، والليمون والخل في قدرٍ عميقٍ ووضع القدر على نار متوسطة ثمّ ترك السمك يطهى لمدّة ثلاثين دقيقة، وبعدها العمل على تصفية المرق.
- التّخلّص من الجلد والشوك عن السمك ثمّ تقطيع السّمك إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- وضع الزبدة والدقيق في قدر عميق سميك القاعدة وتقليب الدّقيق باستعمال ملعقةٍ خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح ثمّ إضافة مرق السمك وتقليب الدقيق مع المرق إلى أن يذوب تماما باستعمال مضرب شبك يدوي ثمّ تتكون الكريمة.
- الإستمرار في تقليب الكريمة حتّى الغليان لمدّة خمس دقائق.
- إضافة الثوم، الملح، الفلفل وتقطيع السمك وترك الشوربة تغلي لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق فقط.
- سكب الشوربة في طبق تقديم عميق ونثر الشطة المجروشة على الشوربة ثمّ تقديمها.
