English  

كتب fettuccine pasta with chicken and cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معكرونة الفوتشيني بالدجاج والكريمة (معلومة)


المكونات

  • باكيت معكرونة فوتشيني.
  • كوبُ كريمة طبخ.
  • ملعقة كبيرة جبنٌ سائل.
  • ثلاث قطعٍ من صدورِ الدّجاج الخالية من العظم ومفرومة لِمكعباتٍ صغيرةِ الحجم.
  • بصلة مفرومة.
  • حبتان من الفلفل الرومي الملّون والمفروم فرماً ناعماً.
  • حبةُ جزرٍ متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • رشة ملح.
  • ملعقةٌ كبيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البهارات المشكلة.
  • ربع كوبٍ من جبن البارميزان المبشور.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • للتزيين: بقدونس مفروم.


طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة بالطريقةِ العادية.
  • نشوّح البصل والثوم بكميةٍ قليلةٍ من الزيت حتى يذبلا، ويأخذا لوناً ذهبياً.
  • نضع كمية الدّجاج، ونقلبها جيداً حتى تذبل، وتصبح تامة النضج.
  • نُضيف الفلفل الرّومي والجزر، ونقلّب جميع المكونات معاً.
  • نُتبل المكونات بالبهارات والملح، ونُتابع التقليب لمدةِ خمسِ دقائقَ على الأقل.
  • نَصب كريمة الطبخ على المكونات، ثمّ نضع الجبن السائل ونُحرّك جيداً.
  • نترك المكونات على نار هادئة حتى تغلي وتتكوّن لدينا صلصةٌ كثيفةُ القوام.
  • نسكب صوص الكريمة على معكرونة الفوتشيني، ونقلبها معها حتى تتجانس معاً.
  • نرشّ على السطح كميةً من جبنِ البارميزان حسب الرّغبة، ثمّ نضعها في الفرن لخمس دقائق حتى يتحمر سطحها، وتذوب الجبنة.
  • نُزيّن سطح الفوتشيني بالقليل من البقدونس المفروم.
المصدر: mawdoo3.com