كتب feathers with sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ريش الغنم بالصلصة
# خلطة بيطة بالصلصة
# لحمة بالصلصة
# القرع بالصلصة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الأرانب بالصلصة
# السينابون بالصلصة
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# البطاطا المقلية بالصلصة
# الدجاج بالصلصة الحارة
# شوربة كوارع بالصلصة
# عمل باكورة هندية بالصلصة
# فيليه بالصلصة الحارة
# لحم مفروم بالصلصة والذرة
# سودة الخروف بالصلصة
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# ستيك اللحم بالصلصة الغنية
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# اللحم البقري بالصلصة الإيطالية
# عمل ستيك اللحم بالصلصة البنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ريش بالصلصة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- عشر قطع من ريش الغنم.
- بصلة واحدة كبيره مقطعة إلى شرائح.
- أربع حبات من الطماطم المقشره والمفرومة.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- مكعب من المرق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من بهارات اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- دقيق.
- زيت -للقلي-.
طريقة التَّحضير
- وضع الريش في طبق عميق وتتبيلها بالصويا صوص، الفلفل الأسود والملح ووضع الطبق في الثلاجه لمدة ربع ساعة تقريباً.
- وضع كمية مناسبة من الدقيق في صحن ومن ثم غمس قطع الريش بالدقيق حتى تتغطى بطبقه خفيفة منه.
- تسخين كمية مناسبة من الزيت في مقلاة واسعة ووضع قطع الريش المُغلفة بالدقيق في المقلاة.
- قلي الريش إلى أن يصبح لون القطع ذهبياً وتتحمر قليلاً بعدها يتم رفعها من المقلاة ووضعها جانباً.
- وضع البصل في نفس المقلاة بعد رفع اللحم منها وإضافة الثوم المفروم وتقليبهم قليلاً.
- إضافة الطماطم، البهارات، مكعب المرق ودبس الرمان وتحريك الخليط حتى يغلي، بعدها يتم إضافة الريش المقلية.
- تغطية المقلاة وترك الخليط حتى تنضج الريش لمدة أربعين دقيقة تقريباً على نار هادئة (يمكن زيادة القليل من الماء عند الحاجة إذا جفت السوائل حول الريش).
