كتب fasting kofta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كفتة البطاطس الصيامي # كفتة فول الصويا الصيامي # طريقة كفتة العدس الصيامي # عمل كفتة صيامي # كفتة عدس صيامي # كفتة العدس الأحمر صيامي # كفتة البوسنة # كفتة مشوية # كفتة الحاتي # كفتة بالكلاج # كفتة سريعة # كفتة الجزر # كفتة الأرنب # كفتة الأرز # كفتة السردين # كفتة بالطماطم # كفتة التونة # كفتة بالخضار # كفتة بالبطاطس # كفتة تونسية

عرض المزيد

كفتة الصيامي (معلومة)

مكوّنات صوص الزبادي:

مكوّنات صويا الكاجو:

يُحمص كلّ من الكمون والكزبرة في قدر ثمّ يتم طحنهم.
تُبشر الكوسا ويُضاف إليها الملح وتُصفى من الماء، ثمّ يُطحن الحمص مع الكوسا، والكزبرة، والكمون.
يُشوح كلّ من الزنجبيل والثوم على النار مع كمية قليلة من الزيت.
تُخلط جميع المكوّنات وتُطحن معاً مرة أخرى مع إضافة القليل من البقسماط، ثمّ تُقسم العجينة للحصول على ستة عشر إصبعاً وتوضع في مجمد الثلاجة حتى تتماسك، وتُقلى وتتحمر في زيت غزير.

تحضير صوص الزبادي:

تُقطع حبة الخيار طولياً وتُنزع منها البذور.
تُبشر الخيارة ويُضاف إليها زبادي الصويا، وزيت الزيتون، وفص الثوم المفروم، والملح، والنعناع المفروم ناعماً.

تحضير صوص الكاجو:

يُشوح البصل ويُضاف إليه الكزبرة والثوم حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثمّ يُضاف الكاجو وتُشوح جميع المكوّنات معاً.
تُخلط المكوّنات جيداً زبدة الفول السوداني واللبن بالإضافة إلى القليل من الملح.

المصدر: mawdoo3.com

(1)