كتب egyptian kunafa with nuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تارت الكنافة بالمكسرات
# طريقة الكنافة بالمكسرات
# أصابع الكنافة بالمكسرات
# الكنافة المصرية بالقشطة
# ما نوع الجبنة المستخدمة في الكنافة
# حشوة الكنافة
# أشكال الكنافة
# الكنافة رول
# أصل الكنافة
# رولات الكنافة
# أقماع الكنافة
# أنواع الكنافة
# الكنافة المفروكة بالجبنة
# طريقة تحضير الكنافة المغربية
# كاسات الكنافة بالمانجو
# طريقة عمل الكنافة الناعمة
# طريقة عمل الكنافة بالقشطة
# طريقة عجينة الكنافة الناعمة
# الكنافة المبرومة
# مهلبية الكنافة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكنافة المصرية بالمكسرات (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
- ربع كوب لوز محمص مفروم ناعم.
- ربع كوب من السكر العادي.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- ملعقتان كبيرتان زبيب.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- مكوّنات الشربات.
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.
طريقة التحضير
- نحضر شربات الكنافة بإذابة السكر في الماء وغليه على النار، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث.
- نحضر حشوة الكنافة بخلط كل من اللوز والسكر العادي، وجوز الهند والزبيب والقرفة، ونتركهم جانباً.
- نذيب الزبدة ونضيفها إلى عجينة الكنافه ونفرك العجين جيداً باليد كي تمتزج مع الزبدة، ونحاول أن نفصل شعر الكنافة عن بعضه البعض ونفتتها.
- نضيف السكر البودرة للعجينة ونحركها جيداً.
- ندهن قاع وأطراف الصينية بالزبدة ثم نفرد الكنافة ونفردها ونرصها باليد كي تتماسك، ثم نضع الحشوة ونفردها على عجينة الكنافة دون الوصول للأطراف.
- نضيف القسم المتبقي من عجينة الكنافة ونفردها جيداً فوق الحشوة ونرصها باليد.
- نضيف ملعقتين زبدة وندهنهم على وجه الكنافة، ثم نخبز الكنافة في فرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تحتاج الكنافة بالمكسرات لمدة ربعين دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.
- نخرج الكنافة من الفرن ونُشربها بالشربات، ثم نقطعها ونقدمها.
