كتب eggplant roll with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لفائف الباذنجان بالجبن والأعشاب
# لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن
# لفائف التوست بالباذنجان
# لفائف بوريك مقلية بالجبن
# رولات الباذنجان بالجبن والسبانخ
# قالب الباذنجان بالجبن
# منزلة الباذنجان بالجبن
# لفائف الجبن
# إعداد لفائف الباذنجان
# طريقة عمل لفائف الباذنجان
# لفائف الباذنجان بالجرجير
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# لفة الخميرة بالجبن
# مطبق الباذنجان بالجبنة والبشاميل
# الباذنجان المقرمش مع الجبنة
# سبرنغ رول بالجبن
# الكنافة رول بالجبن الحلوم
# طريقة الجبنيه بالجبن السائل
# كيف أطبخ الباذنجان
# كيف أتخلص من مرارة الباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفائف الباذنجان بالجبن (معلومة)
| تكفي لِ | شخصان |
المكوّنات
- ثلاث حبات باذنجان كبيرة الحجم.
- كوب من جبنة الريكوتا.
- نصف كوب من كلّ من: جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان.
- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
- كوب ونصف من صلصة الطماطم.
- زيت.
مكوّنات صلصة الطماطم:
- كوب ونصف من الطماطم المهروسة.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تحضير الصلصة عن طريق تسخين الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبلا.
- إضافة الطماطم وترك الصلصة على النار المنخفضة مدة عشر دقائق.
- تقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح رفيعة، ثمّ رشها بالملح وتركها مدة نصف ساعة وتجفيفها.
- قلي الشرائح بالزيت الساخن حتى تتحمر.
- خلط أنواع الجبنة مع الريحان.
- سكب كمية من صلصة الطماطم في صينية الفرن.
- حشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط الجبنة ولفها.
- ترتيب لفائف الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ صب باقي كمية الصلصة فوقها ورش القليل من الجبنة على الوجه.
- إدخال الصينية إلى فرن بدرجة حرارة متوسطة مدة عشرين دقيقة.
