English  

كتب eggplant moussaka with vegetables for diet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم (معلومة)


المكوّنات

  • رشة من الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، ومرق الدجاج، وبهارات الدجاج، والملح.
  • حبة من الباذنجان مقطعة إلى شرائح طوليّة.
  • بصلة مقطّعة إلى جوانح.
  • كوب من عصير البندورة.
  • حبة من البطاطس المقطّعة إلى أصابع.
  • حبتان من البندورة مقطّعتان إلى حلقات.
  • ثلاث حبات من الفليفلة المقطّعة إلى شرائح طوليّة.
  • زيت زيتون.


طريقة التحضير

  • ندهن شرائح الباذنجان من الجهتين بكميّة مناسبة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة دهن.
  • نرتب شرائح الباذنجان في صينيّة، وننثر فوقها القليل من الملح، ثمّ ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية، ونتركها مدّة ربع ساعة.
  • نتبل حلقات البندورة، وجوانح البصل ببودرة الثوم، وبهار الدجاج، ومرق الدجاج، والملح.
  • نوزع حلقات البندورة، وجوانح البصل فوق شرائح الباذنجان المشوي، ثمّ نغطيها بأصابع البطاطس، ونصف كوب من عصير البندورة.
  • نضع طبقة ثانية من شرائح الباذنجان المشويّة، ونصف كوب من عصير البندورة.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية، ونتركها مدّة ساعة كاملة حتّى تنضج تماماً.


المصدر: mawdoo3.com