English  

كتب eggless dessert

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى بدون بيض (معلومة)


بان كيك بالدراق

المكوّنات:

  • أربعمئة غرام من الطحين الأبيض.
  • ثماني ملاعق صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر، والسكر، وزيت الذرة.
  • رشّة ملح.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • أربعمئة غرام من الدراق المغسول، والمقشر، والمقطع إلى قطع متوسطة.
  • بخاخ زيت.


طريقة التحضير:

  • وضع الملح، والبيكنج باودر، والسكر، والطحين في وعاء، وتقليبه قليلاً.
  • خلط زيت الذرة، والماء، والحليب في وعاءٍ أخر.
  • إضافة المكوّنات الجافة، والدراق إلى المكوّنات السائلة والخلط جيداً للحصول على عجينة شبه سائلة.
  • رش بخاخ الزيت في مقلاة على النار، ثمّ سكب كمية من خليط البان كيك بداخلها للحصول على قرص.
  • ترك البان كيك على نار هادئة مدّة خمس دقائق أو حتى يتحّمر من الجهتين، ثمّ إخراج القرص وتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية.


مهلبية الكراميل

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • مغلف من الكراميل.
  • حفنة من الفستق الحلبي المجروش.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاسترد.


طريقة التحضير:

  • خلط الكراميل، والحليب، والماء في قدر على النار للحصول على خليط متجانس.
  • إضافة الكاسترد والتحريك لعدة دقائق.
  • سكب الخليط في أكواب للتقديم، ثم تزيينه بالفستق الحلبي، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تتماسك.


حلى الشوفان

المكوّنات:

  • مئتا غرام من كلٍ من: الحليب البودرة، والشوفان، وجوز الهند.
  • عبوة من القشطة.
  • فنجان من السكر.
  • مقدار من صوص الشوكولاتة للتزيين.


طريقة التحضير:

  • وضع الشوفان، والحليب، وجوز الهند في قدر على النار والتحريك.
  • إضافة السكر، والقشطة والخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة، ثم تزيينها بصوص الشوكولاتة.


مهلبية بالبسكويت

المكوّنات:

  • ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: النشا، والسكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: ماء الورد، وماء الزهر.
  • مغلف من البسكويت السادة المقطع لقطع صغيرة.


طريقة التحضير:

  • خلط النشا، والحليب، والسكر، والماء في قدر على النار للحصول على خليط متجانس.
  • إضافة ماء الورد، وماء الزهر والتحريك لعدة دقائق.
  • رفع الخليط عن النار، وسكب نصف مقداره في أكواب للتقديم.
  • إضافة البسكويت إلى أكواب المهلبية، وتوزيعه جيداً.
  • إضافة المقدار المتبقي من خليط المهلبية فوق البسكويت، ثم إدخال الأكواب إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تبرد.
المصدر: mawdoo3.com