كتب edam meat with okra
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إيدام البامية
# طريقة إيدام البامية
# طريقة عمل إيدام البامية
# إيدام البطاطس باللحم
# إيدام هندي حار باللحم
# طريقة إيدام باللحم
# طريقة إيدام اللحم
# عمل إيدام البطاطا باللحم
# عمل إيدام اللوبياء باللحم
# إيدام السبانخ باللحم المفروم
# عمل إيدام اللحم
# عمل إيدام باللحم
# إيدام الزهرة باللحم
# إيدام الخضار واللحم
# عمل الإيدام الهندي باللحم
# طاجن الباميا واللحم
# إيدام بالدجاج
# إيدام السمك
# إيدام كراهي
# إيدام الجمبري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إيدام اللحم مع الباميا (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم.
- نصف كيلوغرام من الباميا.
- حبة رجلة.
- ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- فص مفروم من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح طعام.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- ثلاث حبات من الهال الصحيح.
- عودان من القرفة.
- حبة من الليمون الأسود المجفف.
- ورقتا غار.
- حبة خولنجان.
- ملعقة صغيرة من: الكاري، والكركم، والكمون، والفلفل الحار المطحون، وبهارات اللحم.
- رشة من النعناع المجفف.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
طريقة التحضير
- نشوح البصل في مقلاة واسعة مع القليل من الزيت النباتي، ونضيف قطع اللحم، وجميع أنواع البهارات المطحونة والصحيحة، ونقلب المكوّنات حتّى تتصاعد رائحة البهارات.
- نضيف النعناع، والزنجبيل، وكمية كافية من الماء، ونترك المكوّنات تغلي مدة خمس وأربعين دقيقة.
- نُقطع الباميا إلى أصابع، ونُقطع الرجلة إلى ثلاث قطع، ونخلطها في طبق مع الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم، والثوم، والملح، ثمّ نضيفها إلى القدر ونتركها تغلي مدّة ثلث ساعة.
- نسكب الإيدام في طبق التقديم إلى جانبه الخبز والمخللات.
