English  

كتب easy turkish omelette

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأومليت التركي السهل (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ شخص واحد


المكوّنات

  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة الليّنة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

  • خفق البيض في طبق عميق مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود، ثمّ إضافة الحليب والاستمرار في الخفق.
  • إضافة الطحين إلى خليط البيض والحليب، وخفق الخليط جيداً إلى أن يختفي الطحين كاملًا ولا تتكون أية تكتلات.
  • إذابة الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثمّ سكب مزيج الأومليت في المقلاة ومساواة السطح.
  • طهي قرص الأومليت على الجانبين إلى أن ينضج تماماً ويتحمر قليلاً.
  • رفع الأومليت عن النار، ونقله من المقلاة إلى طبق مناسب للتقديم، وتقديمه ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com