كتب delight with tartar sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة التارتار
# شرائح اللحم بصوص التارتار
# صوص السمك التارتار
# صوص التارتار السهل
# صوص التارتار التقليدي
# صوص التارتار السريع
# صوص التارتار بالثوم
# صوص التارتار الحار
# صوص التارتار المنزلي
# راحة الحلقوم
# صناعة الحلقوم
# طريقة عمل الحلقوم العراقي
# الحلقوم العراقي العادي
# الحلقوم العراقي الملون
# الحلقوم بالسكر البودرة
# الحلقوم بالكاكاو
# طريقة عمل الحلقوم المحشي
# طريقة عمل الحلقوم التركي
# إعداد الحلقوم التركي
# الحلقوم التركي المنزلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحلقوم بصلصة التارتار (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أرباع كأس من الدقيق الأبيض الخاصّ بالحلى.
- كأسان من السكر الأبيض الناعم.
- ثماني ملاعق كبيرة من جيلو البودرة.
- كأس من السكر الأبيض البودرة.
- ثلاث كؤوس من الماء النقيّ الفاتر.
- صبغة طعام بلون الأحمر أو أي لون آخر حسب الرغبة.
- نصف ملعقة كبيرة من بودرة التارتار.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد، ومن الممكن إضافة أي نوع من المطيبات الآخرى.
- كأس من السكر الأبيض البودرة لتزيين الوجه.
طريقة التحضير
- نضع الماء الفاتر، والجلاتين، والسكر في قدر مناسب، ونتركهم على نار هادئة حتى يذوب السكر بالكامل.
- نضيف الدقيق الأبيض المنخول، والسكر البودرة إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك.
- نضع صبغة الطعام وماء الورد فوق الخليط السابق ونحركهم جيداً.
- نزيل القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نختار صينية مناسبة، قم ندهنها بالقليل من الزيت النباتي.
- نضع خليط الحلقوم في الصينية بشكل مستوٍ، ويمكن استعمال الملعقة المعدنية لتسويةِ السّطح.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة حتى تتماسك وتتجمد بشكل كامل.
- نخرج الصينية من الثلاجة، ونقطع الحلقوم إلى مربعات صغيرة، ثم نغمس القطع في السكر البودرة ثم نقدمها مباشرة.
