كتب dates pudding
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طبق كاسات المهلبية بالتمر
# مهلبية شعرية بالحليب والتمر
# مهلبية الحليب
# مهلبية الرمان
# مهلبية الفرن
# مهلبية بالنشا
# مهلبية القرع
# مهلبية السميد
# مهلبية جوز الهند بالجلي
# مهلبية مع الجلي
# إعداد المهلبية بمربى الجزر
# مهلبية اليقطين
# رواني بالمهلبية
# مهلبية الأرز بالقرفة
# مهلبية الأرز الأسمر بالموز
# قمر الدين مهلبية
# المهلبية بالشوفان
# مهلبية الشوفان بالحليب
# طبقات المهلبية بقمر الدين
# طريقة عمل مهلبية البرتقال
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مهلبية بالتمر (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | عشرة دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكونات
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من الأرز المطحون.
- أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب ونصف من التمر المفروم ناعماً.
مكونات للتقديم:
- القليل من القطر، الشيرة أو الشربات.
مكونات للتزيين:
- القليل من حبّات التمر الصحيح.
- رشّة من الفستق الناعم.
طريقة التحضير
- وضع الحليب مع كلٍ من: السكر، الأرز، الكريمة، المستكة، الهيل، النشا وماء الزهر في قدر سميك القاعدة.
- تقليب جميع المكونات باستخدام مضرب شبك يدوي إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها ويذوب كل من النشا والأرز تماماً.
- وضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتقليبه باستمرار باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب ويصبح كثيف وسمك القوام ويتكون خليط المهلبية الناعمة.
- إضافة ثلثي كمية التمر إلى الخليط وتقليبه جيداً مع المهلبية إلى أن يذوب التمر تماماً ويتجانس مع المهلبية.
- توزيع الثلث المتبقي من كمية التمر في كؤوس فردية للتقديم.
- سكب خليط المهلبية وهو ساخن في كؤوس التقديم باستخدام مغرفة عميقة.
- وضع كؤوس المهلبية في الثلاجة لعدة ساعات إلى أن تبرد تماماً ويطيب طعمها.
- إخراج كؤوس المهلبية بعد أن تبرد تماماً من الثلاجة وتزيينها بحبات التمر الصحيح والفستق وتقديمها باردة مع القطر.
![A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)](/publice/covers_cache_jpg/20/3/8/2/70fbd42592382168396812cba3379e86.jpg.jpg "A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)")
