كتب dates and walnut cake with chocolate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كريمة الكيك بالشكولاتة
# كيك الكريم كراميل بالشكولاتة
# حلويات زينب خاص بالشكولاتة
# بيتي فور بالشكولاتة
# الماكرون بالشكولاتة
# الغريبة الناعمة بالشكولاتة
# حلى التوست بالشكولاتة البيضاء
# كرات الشعيرية الباكستانية بالشكولاتة
# الجلاش الملفوف بالشكولاتة
# الوافل بالشكولاتة
# طريقة الدونات بالشكولاتة
# زنود الست بالشكولاتة
# طريقة عمل مادلين بالشكولاتة
# الحلويات بالشكولاتة
# حلويات منزلية بالشكولاتة
# كيكة الشكولاتة بالحليب المكثف
# كيكة الشكولاتة بحشوة الفواكه
# كيكة التمر والجوز
# كيكة الدخن بالتمر والجوز
# كرات الشكولاتة بجوز الهند
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة التمر والجوز بالشكولاتة (معلومة)
المكوّنات
- خمس بيضات مفصول الصفار عن بياضها.
- ربع كأس من السكر، والتمر منزوع البذور والمفروم خشناً.
- أصبع من الزبدة الطريّة المذوبة.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- نصف كأس من المكسرات المجروشة (فول سوداني، وبندق، وجوز).
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، والسكر البني.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وماء الورد (اختياري).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كأس من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل التمر الجاهز.
- كأس من كريمة الحلويّات المخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل كامل الدسم.
طريقة التحضير
- وضع بياض البيض، والملح، ونصف كمية السكر في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم ترك الخليط جانباً.
- خلط صفار البيض، والكمية المتبقية من السكر، والفانيلا السائلة في وعاء، ثم إضافة نصف كمية الزبدة، والمكسرات المجروشة والخلط.
- إضافة نشا الذرة، والبيكنج باودر، وبياض البيض، ونصف كميّة التمر، وماء الورد، بالإضافة إلى الطحين والخلط جيّداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
- سكب خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزبدة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
- إخراج الكيكة من الفرن ووضعها جانباً حتى تبرد.
- تسخين الكمية المتبقية من الزبدة الطريّة على النار، ثم إضافة التمر، وخل التمر والتحريك جيّداً، ثم رفع الخليط عن النار وإضافة الحليب السائل، والكريمة المخفوقة مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- تزيين الكيكة بخليط التمر والكريمة، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تبرد.
