كتب date cake with toffee sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة الشوفان بصلصة التوفي # كيك الموز بصلصة التوفي # كيك التمر بصلصة الهيل # كيكة الشوكولاتة بصلصة الكاكاو # كيكة الشوكولاتة بصلصة الحليب # كيكة بصلصة الزعفران # كيكة الحليب بصلصة الزعفران # كيكة بالتوفي # طريقة عمل كيكة التوفي # كيكة التفاح بالتوفي # طريقة كيكة التوفي # كيكة الزبادي بالتوفي # كيكة طبقات القرفة والتوفي # كيكة القرفة بالتوفي # كيكة التوفي بنكهة الفانيلا # كيكة جوز الهند بالتوفي # طريقة إعداد كيكة التوفي # كيكة التمر بصوص الكراميل # صلصة التوفي بالسكر البني # صلصة التوفي المملحة

عرض المزيد

كيكة التمر بصلصة التوفي (معلومة)

مدّة التحضير	7 دقائق
مدّة الطهي	40 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

نصف كوب من الزبدة.
مئتا غرامٍ من التمر المقطع.
كوب من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم.
بيضتان كبيرتان.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الزعفران.
- بيكربونات الصودا.
- الملح.
- الفانيلا السائلة.
كوبان ونصف من الطحين.
كوب من السكر البودرة الناعم.

مكونات صلصة التوفي:

نصف كوب من الزبدة والكريمة السائلة.
كوب وربع من السكر البني الفاتح.

للتقديم

اللوز المجروش.
التمر الصحيح.

طريقة التحضير

تسخين الفرن الى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط.

تحضير خليط الكيك:

وضع كلٍ من: التمر، الماء، الهيل والزعفران في طبق عميق وتقليب المواد جيداً لعدة دقائق حتى يصبح التمر ليناً.
نخل كلٍ من: الطحين، البيكنج باودر، الصودا والملح في وعاء عميق وتركه جانباً.
خلط السكر مع الزبدة في وعاء الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي ذات لون اصفر فاتح.
إضافة البيض والفانيلا إلى الخليط الكريمي، وخفقه جيداً ثمَّ إضافة خليط الطحين وخليط التمر، وخلط المزيج الجديد على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
دهن قوالب الكب كيك المزخرفة بالسمنة أو الزيت وتبطينها بالطحين.
توزيع خليط الكيك على القوالب حتى يتم ملئ ثلثيها فقط.
وضع الكيك في الفرن لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة، وإختبار نضج الكيك.
في أثناء خبز قوالب الكيك، يتم تحضير صلصة التوفي، والاحتفاظ بها دافئة.
تغطية حبات التمر في صلصة التوفي، ثمَّ وضعها في اللوز المجروش إلى أن يتم تغطيتها تماماً، وتركها جانباً إلى وقت التقديم.
إخراج الكيك من الفرن, وقلب القوالب على شبك معدني وتركه لمدة خمس دقائق حتى يبرد قليلاً.
ترتيب الكيك في طبق تقديم، وتوزيع صلصة التوفي وهو ساخناً.
تزيين الكيك بحبات التمر المغطاة بالصلصة واللوز، ويمكن تقديم الصلصة بجانب الكيك.