كتب daily cake with raisins

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكيك الاسفنجي بالزبيب # طريقة عمل الكيك بالزبيب # كيكة الجزر بالزبيب # إنما يخدع الصبيان بالزبيب # بخاري بالزبيب # السينابون بالزبيب # البلاليط بالزبيب # أرز بسمتي بالزبيب # الأرز البسمتى بالزبيب والكاري # صينية البطاطا بالزبيب # لدو هندي بالزبيب # المعروك بالزبيب وجوز الهند # لفائف القرفة بالزبيب # طريقة كوكيز الشوفان بالزبيب # الهريسة بالزبيب # الجلاش بالزبيب وجوز الهند # كوكيز الشوفان بالزبيب وعين الجمل # إعداد كمبوت التفاح بالزبيب # أكلات بالزبيب # رغيف الخبز بالزبيب والقرفة

عرض المزيد

الكيك اليومي بالزبيب (معلومة)

مدّة التحضير	20 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
نصف كوب من عصير البرتقال.
كوبان من الزبيب.
نصف كوب من الزبادي.
كوب ونصف من السكر.
أربع بيضات كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إحضار قالب ذو فتحة من الوسط ودهن القالب بالسمن ثمّ التبطين بالدقيق.
تنخيل حوالي كوبين ونصف من الدقيق، والملح، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق.
إضافة الزبيب على باقي الدقيق والتقليب بأطراف الأصابع بخفة حتى تغطيته.
إضافة عصير البرتقال على الزبادي والتقليب حتى اختلاط المواد.
وضع البيض، والسكر، والفانيلا داخل وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله بسرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق حتى مضاعفة حجم البيض وحصوله على اللون الأصفر الفاتح مع استمرار التشغيل، وإضافة الزيت بشكل تدريجي حتى اختلاطه تماماً ثمّ إضافة خليط الحليب بالتبادل مع الدقيق والتشغيل حتى الحصول على خليط كيك ناعم ثمّ إضافة برش البرتقال.
إبعاد الوعاء عن الخلاط وإضافة خليط الدقيق والزبيب، وتقليب خليط الكيك باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى مجانسته مع الزبيب.
سكب خليط الكيك داخل القالب.
وضع القالب داخل الفرن لمدّة من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير الحجم ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك دليل على نضوج الكيك.
إخراج الكيك من الفرن وقلبه مباشرة على شبك معدني وتركه حتى يبرد.

المصدر: mawdoo3.com