كتب custard with soy milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مهلبية الكاسترد بحليب الصويا
# سموثي المانجو بحليب الصويا
# ما المقصود بحليب الصويا ولحوم الصويا
# كيف استخدم حليب الصويا
# ما هي أضرار حليب الصويا
# حليب الصويا بالتمر والفانيلا
# طريقة عمل حليب الصويا
# فوائد حليب الصويا للبشرة
# العناصر الغذائية في حليب الصويا
# محاذير تناول حليب الصويا
# حليب الصويا للتنحيف
# حليب الصويا وخسارة الوزن
# ما هي فوائد حليب الصويا للنساء
# فوائد حليب الصويا بشكل عام
# الآثار الجانبية لحليب الصويا
# ماهي فوائد حليب الصويا
# استخدامات حليب الصويا
# اختيار حليب الصويا
# كيف يصنع حليب الصويا
# صناعة حليب الصويا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كاسترد بحليب الصويا (معلومة)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- كوب من السكّر البني الفاتح.
- أربعة أكواب من حليب الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من: الزبيب، كوزو، البندق المجروش والجوز المجروش.
- ملعقة كبيرة من الزبدة، قليلة الدسم.
- خمس ملاعق كبيرة من الماء.
- سبع ملاعق صغيرة من بودرة الكاسترد.
طريقة التحضير
- تجهيز أطباق فردية للتقديم أو كاسات شفافة ووضعها جانباً.
- وضع السكّر، وثلاثة أكواب من حليب الصويا في قدر متوسط الحجم ثمّ وضع القدر على نار متوسطة.
- تحريك خليط السكّر والحليب بملعقة خشبية حتّى ذوبان السكّر وغليان الحليب.
- وضع الماء، والكوزو في وعاء صغير، وتقليبهما بالشوكة حتى ذوبان الكوزو.
- وضع ما تبقى من كميّة الحليب، وبودرة الكاسترد في وعاء عميق وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي أو بشوكة حتّى ذوبان الكاسترد واندماجه مع الحليب.
- إضافة خليط الماء والكوزو إلى خليط الكاسترد وتقليب الخليط حتّى تجانس المكوّنات.
- صب نصف كميّة الحليب المغلي إلى خليط الكوزو والكاسترد وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتّى اختلاط المكوّنات جيداً ثمّ إضافته إلى الحليب في القدر.
- استمرار في تحريك خليط القدر حتّى غليان الخليط مرة ثانية وتكثّف قوامه.
- إضافة الزبدة إلى الكاسترد وتقليب الخليط حتّى ذوبان الزبدة.
- صب الكاسترد في كاسات التقديم المجهّزة ثمّ تركه ليبرد قليلاً ثمّ وضعه في الثلاّجة لمدّة لا تقل عن ساعة أو طول الليل.
- إخراج كاسات الكاسترد من الثلاجة ثمّ توزيع البندق، الزبيب والجوز فوق الكاسترد ثمّ تقديمه مباشرة.
