كتب croissant with cottage cheese and parsley
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كنافة بجبنة القريش
# السلطة بجبنة القريش
# سلطة يونانية بجبنة القريش
# الكرواسون بالجبنة
# طريقة عمل الكرواسون بالجبن
# ما هي جبنة القريش
# عجة بالبيض والجبنة والبقدونس
# بشاميل بالجبنة والبقدونس
# جبنة القريش الجبنة المنزلية
# كيك الزبادي والجبنة القريش
# طريقة عمل الجبنة القريش
# صناعة جبنة القريش في المنزل
# فوائد جبنة القريش الصحية
# القيمة الغذائية لجبنة القريش
# أضرار جبنة القريش
# إعداد الجبنة القريش
# سلطة البروكلي وجبنة القريش
# طريقة الجبنة القريش
# طريقة عجينة الكرواسون
# إعداد الكرواسون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكرواسون بجبنة القريش والبقدونس (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطَّهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- رشّةٌ من كلٍّ من :
- الملح.
- السُّكر.
- ملعقتان كبيرتان من السّمنِ البلديِّ.
- نصف كوبٍ من الماء للعجن.
- أربعة أكوابٍ من معجونِ جبنة القريش الطريّة.
- كوبان من البقدونس المفروم.
- بيضتان مخقوقتان.
- ثلاثة أكواب من الطّحين.
- ملعقة ضعيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التَّحضير
- سكبُ الطّحين، والخميرة في وعاءِ آلة العجنِ ثمّ رشّ السُّكر، والملح وخفق المكوّنات جيداً بالخفاقة الكهربائية ثمّ إضافةُ السمنةِ مع الاستمرارِ في الخفق.
- سكب الماء ببطءٍ وبشكلٍ تدريجيٍّ إلى أن يتجانس الخليط.
- عجنُ العجينةِ ورقّها باليّدِ وتقليبها ثمّ تكويرها ووضعِها في وعاءٍ زجاجيٍّ عميقٍ ثمّ تركُ العجينةِ حتى تتخمّر تماماً لمدّة ساعةٍ (مراعاة كميّة الخميرة المُضافة، في الصّيف ملعقةٌ صغيرةٌ واحدة تكفي لكن في الشّتاء ملعقةً كبيرةً إلى ملعقتين).
- رقُّ العجينةِ وفردِها باستعمال الشوبك (رولّ العجن).
- إضافة جبنةِ القريش، والبقدونس ثمّ تفتيت الجّبنة وهرسها مع البقدونسِ باستخدام الشوكة.
- سكبُ زيتِ الزّيتون على الجّبنةِ والبقدونس بعد ذلك إضافة الشطّة، ثمّ تقليب خليطِ الجّبنة جيداً.
- تقطيعُ العجينةِ على شكلِ مثلثاتٍ متوسطةِ الحجم باستخدام سكينٍ غير مُسنَّنة.
- وضعُ قليلٍ من الجّبنة على قاعدةِ قطعةِ العجينةِ مثلثة الشكل ثمّ لفُّها مع شدِّ طرفي قاعدة المثلث ولفّها بحيث يكون رأسُ المثلثِ أسفل قاعدته، ثمّ تدوير العجينةِ على شكلِ هلالٍ.
- خفقُ البيضةِ في طبقٍ صغيرٍ مجوّف وإضافة الفانيلا ثمّ تقليبها جيداً باستخدام خفاقةٍ يدويّةٍ صغيرةِ الحجم.
- دهنُ قطعِ الكرواسون بمخفوقِ البيض والفانيلا باستعمال فرشاةٍ سيليكونيّة.
- وضعُ قطع الكرواسون على صينيةِ الخبيز وإدخالها في الفرنِ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لمدّة خمس إلى عشر دقائقٍ لكلِّ وجه ثمّ تقديم قطع الكرواسون.
