English  

كتب crispy sauteed vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خضار السوتيه المقرمشة (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
  • نصف حبّة من الفلفل الأحمر الحلو، مقطّع إلى مكعّبات.
  • نصف حبّة من الفلفل الأصفر الحلو، مقطّع إلى مكعّبات.
  • نصف كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • نصف كوب من البروكلي المقطّع.
  • حبّة واحدة من الكوسا، مقطعة إلى مكعّبات.
  • نصف ملعقة من الزّعتر المجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصّويا صوص.
  • ملعقتان كبيرتان من مرقة الدّجاج.


طريقة التّحضير

  • ضعي مقلاة الووك أو القدر فوق نار عالية الحرارة.
  • ضعي الزّيت والثّوم في المقلاة إلى أن تفوح رائحة الثّوم مع التّحريك المستمر.
  • ضعي الخضار كلّها مع الاستمرار بالتّحريك لمدّة دقيقتين.
  • أضيفي الزّعتر المجفّف وصلصة الصّويا ومرقة الدّجاج واخلطيها جيّداً مع الخضار لمدّة ثلاث دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النّار.
  • قدّمي سوتيه الخضار مع معكرونة النّودلز ( وهي نوع من المعكرونة سريعة التّحضير).


المصدر: mawdoo3.com