English  

كتب crisp vanilla cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الفانيليا الهش (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطرية.


طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاءٍ متوسط الحجم وعميق، وخفقه جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية، أو ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ.
  • إضافة السكر، والخفق مرّةً أخرى مدّةً لا تقلّ عن ثلاث دقائق.
  • وضع نصف كمية الطحين في وعاءٍ آخر مع البيكنج باودر، وخلطهما مع بعضها البعض جيداً.
  • إضافة خليط الطحين إلى البيض، ومزج المكوّنات جيداً؛ لتتداخل مع بعضها.
  • وضع الحليب السائل والزبدة في قدرٍمناسبٍ، ووضعهما على نارٍ هادئة والخلط جيداً؛ وترك الخليط مدّة عشر دقائق؛ حتّى يغلي جيداً.
  • إضافة الحليب إلى الخليط السابق، وإضافة الفانيلا، وما تبقي من كمية الطحين.
  • مزج المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً؛ للحصول على عجينةٍ لينةٍ ومتماسك.
  • إحضار قالب الكيك ودهنه بقليل من الزبدة الطرية، ووضع العجينة في داخله، وتوزيعه جيداً.
  • إدخاله في الفرن على درجة حرارة متوسطة مدّة ساعةٍ كاملةٍ؛ حتّى ينضج تماماً ويصبح ذهبيّ اللون.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه مدّة عشر دقائق حتّى يبرد قليلاً، ويمكن تزينة بالطريقة المرغوبة.


المصدر: mawdoo3.com