English  

كتب كيك الفانيليا والحليب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الفانيليا والحليب (معلومة)


مدَّة التحضير دقيقتان
مدَّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • كوبٌ من الحليب قليل الدسم.
  • نصف كوبٍ من السمنة النباتي أو الزبدة اللينة.
  • ثلث كوبٍ من السكر الناعم الحبيبات.
  • ربع كوبٍ من الطحين.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانون درجةً مئويةٍ، وتثبيت الرف الشبكي من الفرن في الوسط، تحضير قالبان مستديران، ثمَّ دهن القوالب بالطحين والسمنة.
  • وضع كلٍ من البيض، والطحين، والسكر، والبيكنج باودر، والملح، والسمن، والحليب، والفانيليا في وعاء الخلاط، ثمَّ تثبيت مضرب التقليب، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ لمدَّة دقيقتين إلى أن يتمَّ تكوين خليط كيكٍ ناعمٍ.
  • توزيع خليط الكيك في القوالب بالتساوي.
  • خبز الكيك لمدَّة خمسٍ وثلاثين دقيقةً، ثمَّ إختبار نضج الكيك بواسطة عودٍ خشبيٍ صغيرٍ.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد لمدَّة ثلاثٍ إلى أربع دقائقٍ، وتقليب الكيك على شبكٍ معدنيٍ أو قاعدةٍ كرتونية، ثمَّ تركه إلى أن يبرد تماماً.
  • وضع طبقةٍ من الكيك على طبق تقديم، ووضع القليل من الكريمة، ثمَّ وضع الطبقة الثانية، وتوزيع الكريمة على حواف وسطح الكيك.
  • وضع الكيك في البراد لوقت التقديم.


المصدر: mawdoo3.com