English  

كتب creamy soup with chicken and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشوربة الكريمية مع الفراخ والخضار (معلومة)


المكونات

  • لصلصة الرو:
    • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • للشوربة:
    • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • أربع حبّات من الجزر المقطّع إلى دوائر.
    • عودان من أعواد الكرفس المفروم.
    • حبّة واحدة من البصل المفروم.
    • أربعة أكواب من مرقة الدجاج.
    • ثلاثة أكواب ونصف من الحليب، أو من كريمة الطّبخ.
    • مكعبان من مكعبات مرق الدجاج.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون.
    • ملعقة كبيرة من البقدوني المُجفف المفروم.
    • ثلاث أوراق من أوراق الغار.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
    • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
    • ثلاثة أكواب من الدجاج المسلوق والمفتت أو المقطّع إلى مكعبات.
    • ربع كوب من جبنة الغرويير المبشورة.


طريقة التحضير

  • حضري الرو عن طريق خلط الزيت، والزبدة، والطّحين في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة.
  • قلّبي الخُضار في قدرٍ منفصل مع الزيت والزّبدة حتى تلين الخُضار، ثمّ أضيفيها إلى خليط الرو، وأضيفي كل المكونات المذكورة في الوصفة.
  • اطبخي الشوربة لمد عشرين إلى ثلاثين دقيقة مع التحريك من حينٍ لآخر، ثمّ أزيلي أوراق الغار قبل التقديم.
  • قدّمي الشوربة الساخنة مع خُبز الباغيت مزيّناً بالجبن المبشور.
المصدر: mawdoo3.com