English  

كتب creamy mushrooms

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عيش الغراب بالكريمة (معلومة)



المقادير

  • نصف كيلو من عيش الغراب معلب أو طازج .
  • زبدة مقدار ملعقتان .
  • بصل مفروم ناعم .
  • لبن عدد كوبان .
  • مرقة لحم عدد كوبان .
  • ماء كوب واحد
  • بهارات وملح .


طريقة التحضير

  • يقطع عيش الغراب شرائح بعد غسله
  • ثم تقوم بقلي البصل مع الزبدة حتى يذبل البصل
  • تضيف اليه عيش الغراب المقطع ، ثم يترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
  • ثم ترفعه عن النار حتى يبرد ، ثم تضعه في الخلاط ويتم طحنه جيداً ، ثم تعيده الى النار
  • ثم ترش الطحين عليه ويحرك ليتجانس مع بعضه ، ثم تقوم بسكب مرق اللحمة وثم الماء والبهارات والملح بالإضافة إلى اللبن
  • يترك على النار ثلث ساعة لكي ينضج عيش الغراب ويحرك من كل فترة لفترة ، بعد ذلك تقوم بتصفيته أو بدون تصفية حسب الرغبة ويقدم مع الخبز المحمر بالزبدة والقليل من الجبنة المبشورة .


المصدر: mawdoo3.com