English  

كتب cold lotus cheesecake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تشيز كيك اللوتس البارد (معلومة)


المكونات

  • كوبٌ ونصف من بسكويت الزّبدة المُفتت (بسكويت اللوتس).
  • أربعُ ملاعق كبيرة من الزّبدة المُذابة.
  • نصفُ كوبٍ من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من سكر البودرة.
  • نصفُ كوبٍ من السكر الناعم.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريميّة، ويجب أنْ تكونَ بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقةٌ صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • رُبعُ كوبٍ من صلصة الكراميل الثقيلة.


طريقة التحضير

  • اخلطي البسكويت المفتت مع الزّبدة، ثمّ رُصّي الخليط في قالبِ التشيز كيك بشكلٍ متساوٍ، وضعي القالب في الثلاجة.
  • اخلطي الكريمة بواسطةِ الخفاقةِ الكهربائيّة حتى يتضاعف حجمها، ثمّ أضيفي سكر البودرة بالتريج، واستمري بالخفق إلى أنْ يَجمد قوام الكريمة ويُصبح ثابتاً لا يسيل.
  • في وعاءٍ آخر اخلطي السكر مع الجبنة، والفانيلا، ثمّ أضيفي الكريمة وقلبيها بخفّةٍ مع خليط الجبنة.
  • اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوي سطحها بواسطة ملعقةٍ كبيرة.
  • ضعي صلصة الكراميل في المايكرويف لعدة ثوانٍ كي تصبحَ سهلةَ الفَرد، أو سخّنيها فوق نارٍ هادئةٍ جداً.
  • وَزّعي الكراميل فوق التشيز كيك في مناطقَ مختلفة، ثمّ حركيها لتَصنعي أشكالاً مُتموِّجةً منها.
  • ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدّةِ أربعِ ساعاتٍ على الأقل قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com