كتب coconut shrimp curry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكابوريا بكاري جوز الهند
# جمبرى بالكاري على الطريقة الهندية
# عمل الجمبري الهندي بالكاري
# دجاج بجوز الهند والكاري
# كاري اللحم بحليب جوز الهند
# الأرز بالجمبري والكاري
# إعداد أرز بالجمبري والكاري
# أرز بالجمبري والكاري والفطر
# الجمبري بالكاري
# طريقة عمل جمبري بالكاري
# الجمبري مع جوز الهند
# الجمبري المقلي بجوز الهند
# من أين نحصل على طبق الكاري
# مكرونة الكاري بالروبيان
# روبيان مع صلصة الكاري
# طبق الروبيان بالكاري
# الشريمب بحليب جوز الهند
# شكلمة جوز الهند بالطحين
# كيف تفتح جوز الهند
# طارق بكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جمبري بكاري جوز الهند (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | اثنتا عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو غرامان من الجمبري غير المقشر (مع تنطيف سلسلة الظهر).
- أربعة فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج.
- كوب من حليب جوز الهند.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
- قرن من الفلفل الأحمر.
- شرائح فلفل أحمر للتزيين.
- ملعقتان صغيرتان من حبوب الخردل.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة حمراء كبيرة مقطعة لشرائح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكمون الحب.
- الكمون المطحون.
- حب الكزبرة الناشفة.
- الملح.
- بهار الجرام المسالا.
- الكزبرة الناشفة المطحونة.
طريقة التحضير
- وضع الثوم في الخلاط الكهربائي وإضافة الزنجبيل، قليلاً من الكزبرة الخضراء، الفلفل الأحمر والملح حتى يصبح الخليط كالمعجون.
- تسخين مقلاة كبيرة و إضافة الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة ومن ثم إضافة خليط الثوم المهروس.
- إضافة البهارات من الكمون الحب والمطحون، الكزبرة الحب والمطحونة والخردل وتقليب المكونات ببعضها جيداً لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق حتى تتصاعد رائحة البهارات والخليط.
- إضافة الجمبري للمقلاة وتقليبه لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتحمر و يصبح لونه برتقالي.
- إضافة حليب جوز الهند والخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ونكهة البهارات ببعضها.
- ترك الخليط بالمقلاة يغلي لمدة من خمس إلى أربع دقائق.
- سكب الخليط وتزيينه بشرائح الفلفل الأحمر والقليل من مفروم الكزبرة الخضراء.
