كتب classic seafood soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# توابل شوربة الخضار الكلاسيكية
# شوربة السي فود بالكريمة
# شوربة السي فود مع الأرز
# شوربة السي فود المكسيكية
# شوربة السي فود مع الطماطم
# شوربة سي فوود
# شوربة بحرية
# شوربة ثمار البحر بالمطيبات
# شوربة ثمار البحر بالهليون
# شوربة بحرية بالطماطم
# طريقة شوربة ثمار البحر
# شوربة ثمار البحر بالخضار
# شوربة فواكه البحر بالكريمة
# شوربة فواكه البحر البيضاء
# فوائد شوربة فواكه البحر
# إعداد شوربة ثمار البحر
# شوربة ثمار البحر الصحية
# شوربة المأكولات البحرية المجمدة
# شوربة ثمار البحر بالكريمة
# شوربة الكريمه بثمار البحر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة السي فود الكلاسيكية (معلومة)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عودان من الكرفس من دون الأوراق مفرومان.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- ورقة من الغار.
- ملعقة صغيرة من الشومر المجفف.
- الملح، والفلفل الأسود.
- حبتان كبيرتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعبات متوسطة.
- كوبان من مرق السمك أو الماء.
- ثلث كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- كوبان من المأكولات البحرية المطبوخة (الروبيان، المحار، البطلينوس، السكالوب، سرطان البحر، سمك الفيليه المقطع إلى مكعبات).
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- البسكويت المملح -للتقديم-.
طريقة التحضير
- تسخين الزبدةِ في مقلاةٍ واسعةٍ وإضافة البصل، وورقة الغار، والكرفس، والشومر، والتقليب لخمسِ دقائق ثمّ إضافة نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، وربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- إضافة البطاطا والتقليب لدقيقتين ثمّ رفع الحرارة قليلاً وإضافة المرق وتركه حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتركه يغلي لخمس دقائق.
- خلط الطحين مع الحليب حتى يذوب ثمّ إضافته إلى خليط الخضروات والتحريك ثمّ إضافة المأكولات البحرية وترك الخليط يغلي لخمس دقائق أو أكثر حتى تنضج المأكولات البحرية تماماً وتتسبك الصلصةُ ثم إزالة ورقة الغار وإضافة عصير الليمون والتحريك والتأكد من ملوحة الشوربة، ثمّ سكبها في أطباق التقديم وتزيينها بـ البسكويت المملح وتقديمها.
