كتب chronic gout food
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عوامل خطر الإصابة بالنقرس
# عوامل الإصابة بالنقرس
# علاقة البورينات بالنقرس
# ما هو مرض النقرس
# ما هي أعراض داء النقرس
# ما العلاقة بين السمنة والنقرس
# كيف تعالج النقرس
# أسباب الإصابة بداء النقرس
# أعراض الإصابة بمرض النقرس
# عوامل الإصابة بنوبة النقرس
# أدوية لعلاج النقرس
# رجيم لمرضى النقرس
# الكرز والنقرس
# ماذا ياكل مريض النقرس
# أطعمة ممنوعة لمرضى النقرس
# أعراض النقرس
# النقرس ومشاكل الكلى
# تشخيص النقرس
# انتشار مرض النقرس
# ارقام واحصائيات عن النقرس
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
غذاء المصاب بالنقرس المزمن (معلومة)
يـُنصح بتناول غذاء فقير في البورينات فإن تناول اطعمة فقيرة بالبيورين تخفض من مستوى حمض البول في الدم.
محتوى الأغذية من البورينات و حمض البوليك:
- تركيز عال لحمض البوليك (فوق 200 مليجرام/100 جرام): بعض الأسماك النهرية، والهيرينغ، والسردين, والتونة، والدجاج المشوي، الكبد, الكلى، وشحم العجول، وبهريز اللحم، والخميرة.
- تركيزات متوسطة لحمض البول (بين 80–150 مليجرام/100 جرام): اسماك القرموط، واللحم الخالي من الدهن (أبقار، عجول, دجاج), والبقوليات والفول السوداني
- سكر ال فركتوز ، وهو يوجد بكثرة كإضافات لبعض منتجات الألبان، فهو يعمل على زيادة تركيز حمض البول في الجسم.
- بالنسبة للمشروبا ت فهو موجود في البيرة (بين 10–23 مليجرام/100 جرام) وفي الكوكاكولا (10 مليجرام/100 جرام) حيث يكثر فيها البيورينات . كما أن البيرة تحتوي على كحول وهو ضار للصحة.
- خالية أو تحتوي على القليل من حمض البول (بين 0–50 مليجرام/100 جرام): الحليب، والزبادي,و البيض، والقرع، والكوسة، والفلفل الرومي، والبطاطس والتفاح، والخبر المحتوي على الردة، والخبز، والجبن .
- وما يوجد في القهوة , والشاي و الكاكاو من بيورين فهي لا تتحول في الجسم إلى حمض البول ; فتلك المشروبات ليست مضرة بالنسبة للنقرس.
