English  

كتب chocolate rich dry cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كوكيز جافة غنية بالشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة غير المملّحة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكّر الأسمر.
  • ربع كوب من السكّر الأبيض.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • مغلّف من البودرة بطعم الشوكولاتة.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • كوبان من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من البكينغ باودر.
  • كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • مئة واثنان وأربعون غراماً من الشوكولاتة المذابة.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء الخلّاط الكهربائي، ونخفقه، ونضيف إليه السكّر الأبيض، والأسمر، والفانيلا، والزبدة، ونخلط المكوّنات جيّداً إلى أن نحصل على خليطٍ كريمي.
  • نضيف بودرة الشوكولاتة والكاكاو ونخفقها مجدّداً، ثمّ نضيف الطحين، والملح، والبكينغ باودر، ونخلطها جيّداً، ثم نضيف الشوكولاتة المذابة والحبيبات، ونخلط المزيج مجدّداً إلى أن نحصل على خليطٍ متماسك.
  • نشكّل الكرات بالاستعانة بملعقة البوظة.
  • نفرد ورق الزبدة في صينيّة، ثمّ نصفّ الكرات فيها، ونحافظ على المسافة بينها، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة ونتركها مدّة ساعتين.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينيّة،و نخبزها مدّة ربع ساعة، ثمّ نخرجها من الفرن، ونتركها عشر دقائق إلى أن تجفّ، ثمّ نقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com