كتب chocolate halves cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة بالشوكولاتة # كيكة الكوكيز بالشوكولاتة # كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة # طريقة الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة # كيكة الدخن بالشوكولاتة # إعداد الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة # كيكة اسفنجية بالشوكولاتة # كيكة الأوبرا بالشوكولاتة # كيكة عيد الميلاد بالشوكولاتة # كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة # كيكة الأوريو بالشوكولاتة # كيكة الجزر بالشوكولاتة # كيكة إسفنجية بالشوكولاتة دون بيض # كيكة رأس السنة بالشوكولاتة # كيكة صيامي بالشوكولاتة # كيكة جوز الهند بالشوكولاتة # كيكة الكاكاو بالشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة # كيك بالشوكولاتة سهل # طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة

عرض المزيد

كيكة نصفين بالشوكولاتة (معلومة)

المكوّنات

مكوّنات الكيكة:

مئة غرام من الطحين.
ست ملاعق صغيرة من الكاكاو.
صفار ثلاث بيضات.
زلال ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
لدهن الصينيّة: ملعقتان صغيرتان من الزبدة، وأربع ملاعق صغيرة من الطحين.

مكوّنات البوظة:

ست ملاعق صغيرة من الكاكاو.
ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
كوب من الكريمة.
صفار ثماني بيضات.
مئتا غرام من السكّر.
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.

مكوّنات الكريمة:

كوبان من الكريمة.
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
كوب من الشوكولاتة.

للتزيين:

ثلاثون حبةّ من شوكولاتة الأصابع.
حبيبات شوكولاتة ملوّنة.

طريقة التحضير

نبدأ بتحضير البوظة، فنضع كلّاً من الكاكاو، والحليب في قدر على نار متوسّطة الحرارة، ونُحرّك المزيج بين الحين والآخر.
نزيد كوباً من الكريمة، وندع المزيج إلى أن يغلي.
نضع صفار البيض في الخلّاط الكهربائي، ونخفقه جيّداً، ثمّ نضيف السكّر بالتدريج.
نضيف خليط الحليب، والكاكاو إليه، ثمّ ننقل المزيج إلى القدر، وندعه على النار إلى أن يتماسك.
نسكب الخليط في وعاء، وندعه مدّة نصف ساعة كي يبرد، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا إليه، ونُحرّكه.
نُدخل الوعاء إلى الثلّاجة، وندعه مدّة ثماني ساعات.
نبدأ بتحضير الكيكة، فندهن صينيّة بقليل من الزبدة، ثمّ نرش الطحين داخلها.
نُحمّي الفرن على درجة متوسّطة الحرارة.
نضع كلّاً من الطحين، والفانيلا، والكاكاو في وعاء، ونخلطهم جيّداً.
نضع كلّاً من صفار البيض، والسكّر في الخلّاط الكهربائي، ونخفقهما إلى أن نحصل على مزيج كريمي، وبعد ذلك نزيد الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر.
نمزج كلّاً من زلال البيض، والملح في وعاء، ثمّ ننقل المزيج إلى الخلّاط الكهربائي.
نُوزّع خليط الكيك في صينيّة، ثمّ نُدخلها إلى الفرن، وندعها مدّة أربعين دقيقة.
نُخرج صينيّة الكيك من الفرن، وبعد أن تبرد نُقطّعها إلى نصفين بشكل أفقي.
ننقل القسم السفلي إلى طبق، ثمّ ندهنه بالبوظة، وبعد ذلك نُغطّيه بالقسم الثاني، ثمّ نُدخل الكيكة إلى الثلّاجة مُجدّداً.
نبدأ بتحضير الكريمة، فنخلط كلّاً من الكريمة، وخلاصة الفانيلا في الخلّاط الكهربائي، إلى أن تتشكّل لدينا كريمة متماسكة.
نُذوب الشوكولاتة في حمّام مائي، وبعد أن تبرد نضيف الكريمة إليها، ونخلطها.
ندهن وجه الكيكة، وجوانبها بعد أن نُخرجها من الثلّاجة بالكريمة، ثمّ نصفّ أصابع الشوكولاتة على الجوانب، ونرش حبيبات الشوكولاتة على سطحها، ثمّ نُقدّمها.

المصدر: mawdoo3.com