English  

كتب كيكة عيد الميلاد بالشوكولاتة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة عيد الميلاد بالشوكولاتة (معلومة)


مدّة التحضير 60 دقيقة
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهل


المكوّنات

مكونات الكيكة:

  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • أربع بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من السكر أسمر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
  • مئتا غرام من الدقيق المنخول.
  • كوب من الماء المغلي.
  • ملعقة كبيرة من الطحينية لدهن قالب الكيك.
  • ثلاثمئة غرام من السكر البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
  • للزينة: حبيبات شوكولاتة ملوّنة.


طريقة التحضير

  • نُحضِر الكيكة، فنخلط كلاً من الكاكاو مع الماء المغلي في وعاء.
  • نُضيف بيكربونات الصوديوم، ونواصل الخلط، ثم نترك المزيج يرتاح لمدة عشرين دقيقة.
  • نُسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ندهن قالب كيك دائري بالطحينة.
  • نخفق كلاً من البيض، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ثم نُضيف السكر الأسمر، والزيت النباتي، ونواصل الخلط.
  • نُضيف الدقيق بالتدريج، ونواصل الخلط.
  • نضع مزيج الكاكاو، ونُحرّك.
  • نسكب المزيج في قالب الكيك، ونُدخله إلى الفرن، ثم نتركه لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
  • نُخرج الكيكة من الفرن، ونتركها حتى تبرد.
  • نُحضِر الكريمة، فنخلط كل من الكاكاو، وسكر البودرة.
  • نُضيف الزبدة، والقشطة، ونواصل الخلط.
  • نُخرج الكيكة من القالب، ثم نضع الكريمة في كيس الحلويات، ونكتب أسماء الأشخاص عليها.
  • نُدخل الكيكة إلى الثلاجة، ونتركها إلى أن تتماسك الكريمة.
  • نُزيّن الكيكة بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة.
المصدر: mawdoo3.com