English  

كتب chocolate cake with fruit filling

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الشكولاتة بحشوة الفواكه (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • أربع بيضات.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، والفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الماء، وزيت الذرة.


مكوّنات الكريمة:

  • كوب من: كريمة الحلويات السائلة، والقشطة، والسكر الناعم، والحليب.
  • علبة من كريمة الحلويات البودرة.


مكوّنات الحشوة:

  • كوب من الفواكه المشكلة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • أربع حبات من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوبان من الشوكولاتة البنية المجروشة.
  • نصف كوب من سائل الفواكه.


طريقة التحضير

  • وضع الفانيلا، والسكر، والبيض في وعاء والخلط، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط الكاكاو، والحليب المجفف، والبيكنج باودر، والطحين في وعاءٍ أخر.
  • إضافة خليط الطحين فوق خليط البيض بالتدريج.
  • إضافة الماء، والزيت مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
  • سكب خليط الكيك في صينية مخصصة للفرن مُبطنة بورق الزبدة، ثم إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد.
  • وضع الفواكه المقطعة، والفراولة في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط الحليب، وكريمة الحلويات البودرة، والسكر في وعاء للحصول على خليط متجانس، ثم ترك الخليط جانباً.
  • شقّ الكيك من النصف بواسطة سكينة حادة، ثم وضع القسم الأول من الكيك في طبق واسع، وبعدها إضافة نصف كمية سائل الفواكه، ونصف كمية الفواكه.
  • إضافة القسم الثاني من الكيك فوق خليط الفواكه، ثم إضافة الكمية المتبقية من سائل الفواكه، والفواكه المقطعة إليه.
  • تزيين الكيك بالكريمة، ثم إضافة الشوكولاتة المجروشة على وجهه.
  • إدخال الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.


المصدر: mawdoo3.com