English  

كتب chips with green onions and tomatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

رقائق الشيبس بالبصل الأخضر والطماطم (معلومة)


المُكوّنات

  • خمس حبّات من البَطاطِس، يُفضّل أنْ تكون مُتوسّطة الحجم.
  • رشّة من الملح.
  • عودان من البَصَل الأخضَر،مقطع إلى شرائِح صَغيرة.
  • حبتان كبيرتان من الطّماطِم ،مقطعة إلى مُكعبّات صغيرة.
  • كوب من الجبنة، حسب الرّغبة، ويُفضّل جبنة شِيدر مَبشُورة.


طريقة التحضير

  • نقطع البطَاطِس إلى شَرائِح رقيقة حسَب الرّغبة.
  • ننقع البطاطِس في الماء الفَاتِر لمُدة تتجاوز ساعة واحدة وذلك لكي نتمكّن من تقليل كِميّة النّشويات التي تحتويها البطاطِس.
  • نُحضِر مِقلاة ونضَع فيها كِمية كبيرة من الزّيت، ومن ثُم نضعها على نار مُتوسّطة ونتركُها لدقيقتين.
  • نضع شرائح البطاطِس في المِقلاة ويجب علينا أنْ لا نضعَها بشكل كامِل حتى لا تلتصِق مع بعضِها البعض.
  • نترُكها حتى يُصبح لونها مائلاً إلى اللّون الذّهبِي، ومن ثمّ نُخرجها من المِقلاة.
  • يُفضّل أنْ نضعها على ورق المَطبَخ أو ورق نشاف حتى يمتص كِمية من زيت القَلِي لنتجنّب بقائِه في رقائِق البَطاطس.
  • نرّش الملح على هذه الرّقائق وتُصبح جاهِزة للتّقديم.
  • نضعهَا في طَبق عند تقديمَها ونضع عليها الشّرائح المُقطّعة من البصل الأخضَر ومُكعبّات الطّماطِم والجّبنة.
  • هُناك إمكانيّة لإضافة القليل من الكرِيما ذات الطعم الحامِض وذلك يكون حسب الرّغبَة.


المصدر: mawdoo3.com