كتب chinese dish with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الإيدام الصيني بالدجاج
# النودلز الصيني بالدجاج والخضار
# طريقة النودلز الصيني بالدجاج
# عمل النودلز الصيني بالدجاج
# الأرز الصيني بالدجاج والخضار
# إعداد الأرز الصيني بالدجاج
# الطبق الصيني
# طبق الدجاج الصيني السريع
# أكل صيني بالدجاج والأرز
# أكل صيني بالدجاج والخضار
# المعكرونة الصينية بالدجاج
# الدجاج الصيني بالخضار
# الدجاج الصيني بالبروكلي والأناناس
# الدجاج الصيني بالبرتقال
# الدجاج الصيني في صوص الفطر
# الدجاج بالأرز الصيني
# الدجاج الصيني بالصويا
# طريقة عمل الدجاج الصيني
# طبق بالدجاج
# طبق جديد بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطبق الصيني بالدجاج (معلومة)
المكوّنات
- قطعتان من صدور الدّجاج مقطّعتان إلى شرائح طوليّة.
- ثلاث حبّات من الفلفل الحلو المُقطّع طوليّاً.
- جزرٌ مقطّعٌ إلى حلقات.
- مقدار كأسٍ من الفطر المقطّع إلى شرائح.
- بصلتان مقطعتان على شكل شرائح طوليّة.
- فصوص من الثّوم.
- أربع ملاعق كبيرة من الصّويا صوص.
- ملعقتان من نشا الذّرة.
- مكعّبان من مرقة الدّجاج ماجي.
- رشّة من الملح.
- كأسان من الماء.
- زيت نباتيّ للقلي.
طريقة التّحضير
- اغسلي الدّجاجَ جيّداً وقطّعيه إلى مستطيلاتٍ متوسّطةِ الحجم، وانقعيه بالقليل من الصّويا صوص لمدّة نصف ساعة.
- ضعي القليلَ من الزّيتِ النّباتيّ في وعاءٍ كبيرٍ على النّار، ثمّ أضيفي البصلَ وقلّبيه حتّى يُصبحَ لونُه ذهبيّاً، ثمّ أزيلي البصلَ وصفّيه جيّداً من الزّيت.
- اقلي الفلفلَ الحلو المقطّع في نفس الزّيت، وقلّبيهِ لمدّة خمس دقائق فقط، ثم أبعديه عن النّار وضعيه في وعاءٍ آخر، وصفّيه من الزّيت.
- اقلي الجزرَ وقلّبيه حتّى يتغيّرَ لونُه، ثم أبعديه عن الزّيت.
- اقلي الفطرَ بالزّيت مع تصفيتِه تماماً من الماء لتجنُّبِ الفرقعات التي تَصدُرُ منه أثناءَ القلي، وغطّيه جيداً لمدّةِ خمسِ دقائق، ثمّ أبعديه عن النّار وصفّيه من الزّيت.
- ضعي قطعَ الدّجاجِ في الزّيت وقلّبيها من وقت لآخر حتى تنضجَ بالكامل.
- ضعي الماءَ في وعاءٍ على النّار، وأضيفي له النّشا مع التّحريك المستمرّ، ثم أضيفي الماجي والصّويا صوص.
- حرّكي الخليطَ حتى يغلي بشكلٍ جيّدٍ، ثم أضيفي الخضارَ والدّجاجَ مع البهارات، ويُفضّلُ التّخفيفُ من نسبةِ الملحِ؛ لأنّ الصّوص والماجي يحتويان على نسبةٍ من الملح.
- اتركي الخليطَ على النّار ليغلي مدّة خمس دقائقَ حتّى يصبحَ ذا كثافةٍ عاليةٍ.
- قدّمي الخضارَ الصّينيّ مع قطعِ الدّجاج والأرزّ الأبيض.
