كتب chilli chickpea falafel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل فلافل الحمص
# فلافل بالحمص
# فلافل الحمص بالدقيق
# طريقة فلافل الحمص
# فلافل الحمص بالفرن
# الحمص بالفلفل الحلو والريحان
# عمل طعمية الحمص الفلافل
# طريقة عمل الحمص والفلافل
# الحمص المقدم بجانب الفلافل
# طريقة الفلافل بالحمص المعلب
# الفلافل بالحمص المسلوق
# عمل الفلافل بالحمص
# عجينة الفلافل بالحمص والفول
# الفلافل بالفول والحمص
# فلافل كارت
# فلافل الفول
# فلافل فلسطيني
# طريقة عمل فلافل الشامية
# طريقة عمل فلافل بالفرن
# طريقة عمل فلافل المطاعم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فلافل الحمص بالفلفل (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من حمص الحب الجاف المنقوع في الماء لمدّة اثنتي عشرة ساعة.
- بصلة متوسطة الحجم، ومقطّعة إلى أرباع.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
طريقة التحضير
- خلط الحمص مع البصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس، والفلفل الأخضر، وتتبيل المكوّنات بالملح، وتقطيعها بشكل ناعم.
- مزج المكوّنات المتبقية مع مزيج الحمص.
- وضع المزيج في البراد لمدّة ساعة قبل القلي.
- تشكيل الفلافل بأيّ شكل -حسب الرغبة-، ومن الممكن استخدام قالب الفلافل.
- تزيين أقراص الفلافل بالسمسم -اختياري-، وقليها بالزيت المغلي على درجة حرارة 180 مئوية، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثمّ تقديمها مع الطحينية والمخلّل.
