كتب chicken zucchini rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لفائف الكوسا بالكبدة
# أكلات الكوسا بالدجاج
# صينية الكوسا بالدجاج والجبن
# زلابية الدجاج مع شوربة الكوسا
# شوربة الدجاج والكوسا
# الدجاج المشوي مع البطاطا والكوسا
# قوارب الكوسا بالدجاج
# صينية الكوسا والدجاج في الفرن
# لفائف الدجاج
# لفائف صدور الدجاج المحشية
# لفائف الدجاج المحشي بالخضار
# طريقة عمل لفائف الدجاج
# لفائف الدجاج المكسيكي
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# لفائف فاهيتا الدجاج
# لفائف الخضار والدجاج
# لفائف أصابع الدجاج الحارة
# لفائف شرائح صدور الدجاج
# لفائف صدور الدجاج السهلة
# إعداد لفائف الدجاج المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفائف الكوسا بسودة الدجاج (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من سودة الدجاج، المغسولة والمنظفّة جيداً والمنشفّة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المفروم.
- خمس حبات من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
مكوّنات اللفائف:
- حبتان من الكوسا الإفرنجية المقطّعة إلى شرائح رفيعة طولية.
- قطعتان من اللحم البقري المدخّن المقطعة إلى شرائح.
طريقة التّحضير
تحضير سودة الدجاج:
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة ومسطحة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الثوم وتشويحه جيداً مع الزيت، ثمّ يتم إضافة البصل الأخضر وتقليبه إلى أن يصبح طرياً وشفافاً.
- إضافة سودة الدجاج إلى الخليط، وتقليبه لمدّة خمس دقائق تقريباً، ثمّ يتم إضافة عصير الليمون مع دبس الرمان، وتتبيل السودة بإضافة الملح والفلفل الأسود، وطهي الخليط على نار هادئة حتى يجف ماؤه وينضج تماماً.
تحضير اللفائف:
- وضع شريحة من شرائح الكوسا فوق سطح نظيف، ودهنها بالقليل من الزيت، ثمّ يتم وضع شريحة من اللحم المدخن فوقها.
- إضافة كمية من سودة الدجاج المطهوة، ولف شريحة الكوسا على شكل أسطوانة، وتثبيتها باستخدام سيخ خيزران صغير.
- شوي لفائف الكوسا المحشية لمدّة ثلاث دقائق تقريباً إو إلى أن تتكرمل الكوسا.
