English  

كتب chicken with potatoes and mixed vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الدجاج بالبطاطا والخضار المشكلة (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج المقطّع.
  • رأسان مقطّعان من البصل.
  • ست حبات من البطاطا مقطّعات.
  • أربع حبات من البندورة مقطّعات.
  • ثلاث حبات من الكوسا مقطّعات.
  • حبة من الباذنجان المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبتان من الفلفل الحلو الملوّن والمقطّع.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاثة سنون من الثوم المهروس.


طريقة التحضير

  • ننكّه قطع الدجاج بالفلفل الأسود والملح من جميع الجهات.
  • نوزّع قطع الدجاج في صينية، ثمّ نضيف إليها الثوم، والبصل، والبطاطا، والبندورة، والباذنجان، والكوسا، والفلفل الحلو المقطّع.
  • ننثر كلاً من: البابريكا، والأوريجانو، وجوزة الطيب، والزنجبيل على وجه الصينية.
  • نسكب زيت الزيتون على وجه المكوّنات، ثمّ نغلّف الصينية بورق الألمنيوم.
  • ندخل صينية الدجاج بالبطاطس والخضار إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها لمدّة خمس وأربعين دقيقة لتنضج تماماً.
  • نخرج الصينية، ونزيل ورق الألمنيوم، ثمّ نعيدها إلى الفرن ونتركها لمدّة ربع ساعة تحت المشواة حتى تحمّر جيداً، ثمّ نقدّمها مباشرةً.
المصدر: mawdoo3.com