كتب chicken vermicelli soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة العدس بالدجاج والشعيرية
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# شوربة الدجاج بالشعيرية والذرة
# طريقة عمل شوربة الشعيرية
# شوربة الشعيرية بالكفتة
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# شوربة الشعيرية بالطماطم واللحم
# شوربة بالخضار والشعيرية
# طريقة تحضير شوربة الشعيرية
# شوربة الشعيرية بالخضار
# طريقة شوربة الشعيرية
# شوربة شعيرية
# هل هناك فوائد لشوربة الشعيرية
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# قوانص وكبد الدجاج بالشعيرية
# شوربة البروكلي بالدجاج
# ملوخية بالدجاج من غير شوربة
# شوربة الأرز بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الشعيرية بالدجاج (معلومة)
| مدَة التحضير | تسع دقائق |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
المكوّنات
- عشرة فصوص من الهيل.
- عشرة عيدان من الكزبرة، والبقدونس، والشبت.
- عود من البصل الأخضر.
- ثلاث قطع من ورق الغار.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلوغرام من الدجاج.
- حبة كبيرة من الجزر الشرائح.
- ملعقه كبيرة من الملح.
مكوّنات خليط الشعيريّة:
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع معلقه كبيرة من الماء.
- كوب من الشعيريّة والبقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- وضع الدجاج في قدر عميق، ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، وورق الغار، والهيل، والبقدونس، والكزبرة، والبصل الأخضر، والجزر، والملح، وغمر الدجاج في الماء، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج الدجاج تماماً، ثمّ إخراج الدجاج من المرقة ووضعه جانباً، وتصفية المرقه والتخلص من البهارات والأعشاب.
- وضع المرقة في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة.
- وضع خليط الشعيرية في مقلاة واسعة، ثمّ وضع الشعيريّة على درجة حراره متوسطة مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح لون الشعيريّة مائل الى اللون الذهبي الغامق.
- إضافة الشعيريّة على المرقة، ثمّ تركها تغلي لمدة عشر دقائق.
- التخلّص من العظم الموجود في الدجاج، ثمّ يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثمّ أضافته على المرقة والشعيريّة. وترك الشوربة على درجة حرارة متوسطة، ثمّ تركها إلى أن تغلي وتنضج الشعيريّة.
- وضع النشا والماء في طبق صغير، ثمّ تقليب الخليط إلى أن يتمّ إذابة النشا، ثمّ أضافة النشا على الشوربة مع الاستمرار في التقليب لعدة دقائق إلى أن تختلط المواد وتصبح المرقة سميكة القوام قليلاً.
- أضافة عصير الليمون والبقدونس، ثمّ سكب الشوربة وتقدميها مباشرة.
