كتب chicken tikka masala recipe
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دجاج تكا مسالا الهندي
# طريقة طبخ تكا مسالا
# طريقة دجاج المسالا الهندي
# طريقة دجاج تكا الهندي
# التكا مسالا
# عمل التكا مسالا
# إعداد تكا ماسلا الدجاج
# طريقة تحضير دجاج مسالا
# طريقة تتبيلة دجاج تكا
# طريقة عمل دجاج تكا
# مسالا الدجاج
# برياني تكا الدجاج
# دجاج تكا مع الخضروات المشوية
# عمل تتبيلة دجاج تكا
# عمل الدجاج تكا
# فاهيتا دجاج تكا
# طريقة المسالا الهندية
# طريقة عمل بيض مسالا
# طريقة تكة الدجاج بالفرن
# عمل تشكن تكا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة دجاج تكا مسالا (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث قطع من صدور الدجاج مسحوبة من العظم ومقطّعة إلى شرائح متوسّطة الحجم.
- علبة من اللّبن الزبادي الرايب.
- أربع ملاعق من البهارات الهنديّة الحارّة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة.
مكوّنات الصلصة
- حبّتان من الطمام صغيرة الحجم، والمقطّعة إلى قطع صغيرة.
- خمس حبّات من الطماطم المهروسة في محضّرة الطعام.
- ثلاث ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون.
- ربع ملعقة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
- ملعقة متوسّطة من البهارات المشكّلة.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- علبة من القشطة.
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بخلط المقادير الأولى في طبق عميق ونضع الدجاج المقطع فيها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات تقريباً.
- نضع الدجاج الشرائح في صينية واسعة وندخلها إلى الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى يصبح شكلها كقطع التكا.
- نقوم بوضع الطماطم المهروسة في وعاء على النار وتركها قليلاً على النار، ثمّ نضيف لاطماطم النبدورة المهروسة ونقلبها قليلاً.
- نضيفمعجون الطماطم والثوم المهروس، والزنجبيل، والهيل، والفلفل الأحمر الحارّ، والبهارات المشكّلة ونقلّب.
- نُضيف الكاري، والملح، والماء، ونتركها على النار لمدّة عشر دقائق تقريباً حتّى تتكثّف قليلاً.
- نُضيف علبة القشطة ونقلب بهدوء ثمّ نضيف قطع الدجاج التكا ونقلبهمم قليلاً مع بعضهم البعض.
- تقدم بجانب طبق من الأرز.
