كتب chicken tagine with red sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء
# صدور الفراخ بالصلصة الحمراء
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# داوود باشا بالصلصة الحمراء
# الستيك بالصلصة الحمراء
# فاصولياء بيضاء بالصلصة الحمراء
# صينية السمك بالصلصة الحمراء
# إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء
# السباغيتي بالصلصة الحمراء
# طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء
# الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء
# اللازانيا بالصلصة الحمراء
# عمل القلقاس بالصلصة الحمراء
# ورق العنب بالصلصة الحمراء
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر
# كفتة الدجاج بالصلصة
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء (معلومة)
المكوّنات
- قطعتان من صدور الدجاج دون عظم.
- ثلاثة رؤوس من البصل.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- أربعة أكواب من عصير البندورة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والكزبرة المطحونة، والكركم، والكمّون، وبودة الفلفل الحارّ.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحارّ؛ مقطّعة لشرائح دائريّة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- شرائح من البصل الأخضر للزينة.
طريقة التحضير
- ضعي نصف كمية الزيت في قدر، واتركيه على نار متوسّطة الحرارة حتى يسخن.
- افرمي رأسين من البصل فرماً ناعماً، وقلبيهما مع شرائح الفلفل الحارّ في الزيت.
- أضيفي الثوم، واستمري في التقليب حتى يتغيّر لون المكوّنات.
- نكّهي صدور الدجاج بالكركم، والكمّون، وبودرة الفلفل، والملح، والكزبرة المطحونة.
- قلّبي قطع الدجاج مع خليط الثوم والبصل، ثم اسكبي عصير البندورة على المكوّنات.
- غطّي القدر، واتركيه على النار حتى تنضج قطع الدجاج بشكل كامل.
- سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر آخر.
- قطّعي البصلة المتبقيّة على هيئة شرائح، وقلّبيها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي شرائح البصل مع القليل من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها.
- أضيفي خليط البصل على البندورة والدجاج، وقلّبي المكوّنات مع بعضها.
- اسكبي طاجن الدجاج في طبق فخاري، وزيّنيه بشرائح البصل الأخضر، وقدّميه في الحال.
