كتب chicken stew with bechamel and mushrooms
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج بالكريمة
# يخنة الدجاج الهندي
# يخنة الدجاج العراقية
# يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
# يخنة الدجاج مع الخضراوات
# طريقة يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج مع الفاصولياء
# يخنة الدجاج المغربية
# يخنة الدجاج بالأرز
# يخنة الدجاج والبطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس الحارة
# يخنة البطاطا بالدجاج
# يخنة الخضار مع الدجاج
# يخنة القرنبيط بالدجاج
# يخنة الدجاج الحارة
# يخنة القرع بالدجاج
# صوص البشاميل بالجبن والفطر
# يخنة دجاج أفريتادا
# معكرونة بالبشاميل بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر (معلومة)
المكونات
- كيلو صدور دجاج مسحب(بدون عظم).
- كوب ونصف من الفطر.
- كوب من الذرة.
- بصلة متوسطة مقطعة لجوانح.
- كوبان ونصف بشاميل.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
مكونات البشاميل
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقطّع الدجاج إلى قطعٍ مربعة متوسطة الحجم.
- نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف له الملح، والفلفل، والفطر، والذرة، ونقلّبه حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج.
- نجهّز البشاميل (من الممكن استخدام الكريمة)، ولتحضير البشاميل نذوّب الزبدة على النار ونضيف الطحين لها، ونخلط جيّداً لإزالة كتل الطحين ونتركه على النار مع التحريك حتى تظهر فقاعات، ثمّ نرفعه عن النار ونضيف الحليب مع التحريك المستمر.
- نضيف صلصة البشاميل فوق الدجاج ونتركها تغلي معه.
- نقدّم الدجاج بالبشاميل في طبق بجانب الأرز أو المعكرونة.
