كتب chicken soup with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الأرز بالدجاج
# شوربة الدجاج مع الخضار والأرز
# شوربة الأرز المصري
# كبة الأرز مع شوربة اللبن
# شوربة السي فود مع الأرز
# شوربة الروبيان والأرز
# شوربة الأرز بالنعناع المجفف
# شوربة الفطر والأرز المقرمش
# شوربة الأرز بالخضروات
# شوربة العدس والأرز
# طريقة عمل شوربة الأرز
# كيف أعمل شوربة دجاج
# شوربة الدجاج للروح
# شوربة البروكلي بالدجاج
# شوربة الدجاج والخضار
# ملوخية بالدجاج من غير شوربة
# شوربة الدجاج مع الآبام
# شوربة الدجاج الصينية
# عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
# شوربة الدجاج الإماراتية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الدجاج مع الأرز (معلومة)
| مدة تجهيز المقادير | 5 دقائق |
| مدة التحضير | 50 دقيقة |
| الكمية تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- بقايا وعظام دجاجة مشوي بوزن كليوغرام وثمانمئة غرام أو كيلوغرامين، أو دجاجة مشوية بطعم خفيف.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم.
- حبتا جزر متوسط الحجم مقسم إلى شرائح.
- عرقا كرفس مقسم إلى شرائح.
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
- ورقة غار.
- نصف كوب من الأرز الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملح خشن.
طريقة التحضير
- وضع قطع وعظام الدجاج في قدر كبير وتغطيتها بالمرق مع أربعة أكواب من الماء ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتركه حتى يغلي السائل، ثمّ تخفيف درجة حرارة الموقد وتركه لمدة 20 دقيقة مع إزالة الرغوة المتشكلة على الوجه كلما تشكلت.
- إزالة القطع والعظام من الشوربة وتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ إضافة الجزر والكرفس والبصل وورقة الغار إلى الشوربة وإعادتها إلى الغليان وتركها حتى تستوي الخضار نصف استواء مدة عشر دقائق.
- إضافة الأرز والتقليب حتى لا يلتصق بقاع القدر وتركه حتى ينضج مدة 10 إلى 20 دقيقة.
- إزالة اللحم من قطع الدجاج وتقسيمه إلى قطع صغيرة، ثمّ إعادته إلى القدر وتركه حتى يسخن.
- إضافة البقدونس والتتبيل بالملح والفلفل الأسود وتقديم الشوربة.
